Restaurant Palme wird zu Schiwago
- Mitarbeiter des KITQV Support
- 6. Juni 2018
- 1 Min. Lesezeit
Der zukünftige Schiwago-Wirt Christian Egger auf seiner Baustelle
Das Restaurant Palme an der Bertastrasse 76 wird neu eröffnet und heisst jetzt
Schiwago
. Nach 20 Jahren libanesischer Küche führt ab 8. Juni ein neuer Küchenchef das Szepter: Christian Egger. Er will das Quartierrestaurant mit Gartensitzplatz in der Nähe des Goldbrunnenplatzes neu beleben.
Die Küche soll "frisch, lokal und global" sein – was immer auch das heissen mag. Immerhin ist Christian Egger in der Gastroszene bekannt, führte er doch das Café Boy und den Tessinerkeller. Das Quartiernetz3 hat mit ihm gesprochen: Von Palme zu Schiwago
Aus Newsletter Quartiernetz3Text und Bild: Pete Mijnssen
